طريقة عمل باستا تشيكن بافلو … صلصة البافلو من أشهى أنواع الصلصات التي تدخل في تحضير العديد من الوصفات المميزة، جرّبي معنا طريقة عمل باستا تشيكن بافلو بخطوات سهلة واستمتعي بالطعم الفريد.
المقادير
– صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع إلى مكعبات)
– الباستا : عبوة (مسلوقة ومصفّاة)
– صلصة بوفالو : كوب (جاهزة)
– جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)
– جبن الشيدر : كوب ونصف (مبشور)
– جبن كريمي : نصف كوب
– البصل الأخضر : 2 عود (مقطع شرائح)
– بقدونس : كوب (مفروم)
– بقسماط : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
طريقة التحضير
- ضعي الباستا المسلوقة في وعاء كبير الحجم، ثم أضيفي إليها صلصة البافلو ومكعبات الدجاج، وقلّبي المكونات معاً حتى تتداخل.
- أضيفي جبن الموزاريلا وجبن الشيدر والجبن الكريمي، وأعيدي التقليب حتى تمام التجانس.
- ضعي خليط الباستا في صينية فرن متوسطة الحجم مدهونة بالزيت.
- في وعاء جانبي صغير، اخلطي البقسماط والزبدة المذابة والبصل والأخضر وملعقة كبيرة من البقدونس حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- وزعي الخليط السابق على وجه خليط الباستا في الصينية.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تتحمّر ويصبح لونها ذهبياً وتغطيها الفقاعات.
- زيّني باستا تشيكن بافلو بباقي كمية البقدونس، ثم قدميها.
