ترايفل الشوكولاتة والكريمة … هذه الوصفة تُعرف باسم “ترايفل الشوكولاتة والكريمة في كاسات” أو “كاسات ترايفل الكيك والشوكولاتة”، وهي من الحلويات السهلة واللذيذة والمثالية للتقديم الفردي.
المقادير
– الطبقة الأولى / قاعدة الكيك المفتت :
- كيك الشوكولاتة : كوب (مطحون / أو بسكويت شوكولاتة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
– الطبقة الثانية / كريمة الفانيليا :
- كريمة الخفق : كوب (باردة)
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الطبقة الثالثة / بودينغ الشوكولاتة أو كريمة الشوكولاتة :
- بودينغ الشوكولاتة الجاهز : كوب (جاهز أو 100 غ شوكولاتة داكنة + ½ كوب كريمة ساخنة / لتحضير جاناش ناعم)
– الطبقة العلوية :
- كريمة الخفق : حسب الحاجة (كمية إضافية)
- رقائق الشوكولاته : حسب الرغبة (أو شوكولاتة مبشورة / للتزيين)
طريقة التحضير
- لتحضير طبقة البسكويت: اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة جيداً.
- وزّعي الخليط في قاع الكاسات واضغطيه قليلاً بالملعقة.
- لتحضير الكريمة: اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتماسك.
- لتحضير بودينغ الشوكولاتة: يمكنكِ استخدام بودينغ جاهز أو تحضير جاناش بخلط الشوكولاتة مع الكريمة الساخنة حتى تذوب وتصبح ناعمة.
- التجميع: فوق طبقة البسكويت، أضيفي طبقة من الكريمة المخفوقة. ثم طبقة من بودينغ الشوكولاتة. ثم طبقة أخرى من الكريمة.
- زيني الوجه بالكريمة ورقائق الشوكولاتة.
- التبريد: ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
- نصائح التقديم: يمكنكِ إضافة طبقة من مكعبات كيك الشوكولاتة بدل البسكويت إذا رغبتِ.
- إضافة نكهة مثل القهوة أو الكراميل يعطي لمسة مميزة.
