شوربة الفاصولياء البيضاء بالطماطم الصحية … تعتبر طبخات الفاصولياء البيضاء من الأكلات المشهورة على السفرة العربية والغربية، حيثُ تتميز بمذاقها الرائع، وسهولة تحضيرها، وبساطة مكوّناتها. جربي ألذ الشوربات الصحية الساخنة ، واستمتعي مع عائلتك بمذاقها اللذيذ والمغذي.
المقادير
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– عصير طماطم : 2 كوب
– الماء : نصف كوب
– الفاصولياء البيضاء : علبة (مغسولة ومصفاة)
– ريحان : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر سميك وواسع على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل البصل.
- أضيفي عصير الطماطم واتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الشوربة.
- أضيفي الفاصولياء البيضاء، واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة حتى تتجانس المكونات، وقدمي الشوربة ساخنة مع رشة الريحان الطازج.
