ترايفل الغابة السوداء بالكاسات … الوصفة هي ترايفل الغابة السوداء في كاسات، وهي حلوى جميلة تُحضّر بطبقات من الكيك والشوكولاتة والكريمة والكرز.
نصائح:
- يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من مشروب كرز أو فانيليا إلى الكرز لمذاق غني.
- يمكن استخدام كيك إسفنجي بالشوكولاتة خالٍ من البيض أو الغلوتين حسب الحاجة.
المقادير
– كيك الشوكولاتة : كوب (مفتت / جاهز أو محضّر منزلياً)
– كريمة : كوب (مخفوقة محلاة / كريم شانتيه)
– كومبوت كرز : 200 غم (أو كرز محفوظ في شراب)
– مربى : 4 ملاعق كبيرة (مربى كرز / اختياري / لإضافة نكهة قوية)
– الشوكولاتة : حسب الرغبة (برش شوكولاتة أو قطع شوكولاتة داكنة / اختياري)
– كرز : حسب الرغبة (طازج / للزينة)
– ورق نعناع : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- لتحضير الكيك: حضّري كيك شوكولاتة طري، أو استخدمي كيك جاهز، وفتتيه إلى قطع صغيرة.
- لتحضير الكريمة: اخفقي كريمة الخفق مع السكر والفانيليا حتى تتماسك.
- الطبقات في الكاسات: ضعي طبقة من كيك الشوكولاتة المفتت في قاع الكأس.
- أضيفي فوقها طبقة من كومبوت الكرز مع القليل من الشراب، ثم طبقة من الكريمة المخفوقة.
- كرري الطبقات حسب حجم الكأس: كيك – كرز – كريمة.
- في الأعلى: زيني بالكريمة، حبة كرز طازجة، ورقة نعناع، وربما بعض برش الشوكولاتة.
- التقديم: ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم لتتماسك وتتشرب الطبقات النكهات.
