آيس كريم البطيخ المنعش
هل تبحثين عن حلوى صيفية طبيعية وسهلة التحضير؟ جربي آيس كريم البطيخ المنزلي بمكونات صحية وطعم لذيذ يناسب الكبار والصغار. وصفة خفيفة ومنعشة بدون سكر مضاف، تعتمد على حلاوة التمر ونكهة البطيخ المميزة.
المكونات:
- كوب ونصف من مكعبات البطيخ الأحمر
- علبة حليب لوز (أو أي حليب نباتي تفضلينه)
- 5 حبات تمر (منزوعة النوى)
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- في خلاط كهربائي، ضعي مكعبات البطيخ، حليب اللوز، التمر، الفانيليا، ورشة الملح.
- اخلطي المكونات على سرعة عالية حتى تحصلي على مزيج ناعم وخالٍ من الكتل.
- اسكبي المزيج في قوالب سيليكون أو قوالب آيس كريم صغيرة، ثم أدخليها الفريزر لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتجمد تماماً.
- بعد التجميد، أخرجي القطع واعيدي خلطها مرة أخرى في الخلاط حتى يصبح القوام كريمي.
- انقلي الخليط إلى قالب آيس كريم كبير وأعيدي تجميده لمدة 40 دقيقة أو أكثر للحصول على قوام مثالي.
- وزّعي آيس كريم البطيخ في أكواب التقديم أو على شكل كرات باستخدام ملعقة الآيس كريم، وقدميه بارداً.
