أجنحة دجاج حارة ومشوية في الفرن
إذا كنتِ تبحثين عن طبق جانبي سريع التحضير وغني بالنكهات، فجربي هذه الوصفة اللذيذة لأجنحة الدجاج الحارة. مشوية في الفرن بتتبيلة متوازنة من البهارات، تمنحك مذاقاً لا يُقاوم مع كل قضمة.
المكونات:
- 500 غرام من أجنحة الدجاج (مغسولة ومُنظفة جيداً)
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ½ ملعقة صغيرة شطة حارة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة كركم
طريقة التحضير:
- سخّني الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- غلفي صينية الفرن بورق القصدير لتسهيل التنظيف لاحقاً.
- في وعاء كبير، ضعي أجنحة الدجاج وأضيفي إليها الزيت النباتي، وقلّبي جيداً حتى تتغطى بالكامل.
- في وعاء آخر، اخلطي جميع البهارات: البابريكا، الكمون، الشطة، القرفة، الكركم، الزنجبيل، والملح.
- تبّلي الأجنحة بمزيج التوابل، وتأكدي من تغطية جميع القطع بالتساوي.
- رصي الأجنحة في الصينية بشكل متباعد.
- أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركي الأجنحة تُشوى لمدة 45 دقيقة تقريباً أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً.
- قدميها ساخنة بجانب صوصك المفضل أو مع البطاطس المقلية.
