صلصة التفاح … قدّمي صلصة التفاح فوق الآيس كريم، وهذه الوصفة لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها مع الكيك المقرمش.
المقادير
– التفاح : 2 حبة (متوسط الحجم)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير المملحة)
– السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
– القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– جوزة الطيب : ثمن ملعقة صغيرة (مطحونة)
طريقة التحضير
- قشري التفاح وأزيلي البذور ثم قطعيه إلى شرائح سمكها ¼ بوصة.
- ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر البني والقرفة وجوزة الطيب، وحركي. أضيفي التفاح، واطهي حتى يغطى بخليط السكر.
- قومي بتغطية المقلاة، ثم طهيها على البخار مع التحريك باستمرار حتى ينضج التفاح، لمدة 10 دقائق تقريباً.
