آيس كريم الشوكولاتة الداكنة … إن سرّ تحضير آيس كريم الشوكولاتة الداكنة هو جودة الشوكولاتة وحبات الكاكاو، لتصنعي حلوى رائعة بقوام غني وطيب، تتبعي الخطوات التالية، وقدمي ألذ حلى بارد صيفي ومنعش.
المقادير
– حليب جوز الهند : علبتين (كامل الدسم)
– شراب القيقب : ثلاث أرباع الكوب
– بودرة الكاكاو : نصف كوب
– ماء ساخن : نصف كوب (مغلي)
– خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء صغير الحجم، ضعي الكاكاو، وأضيفي عليه الماء المغلي واخفقي جيداً وبسرعة حتى تمتزج المكونات جيداً، واتركي المزيج حتى يبرد جانباً لمدة 15 دقيقة.
- ضعي حليب جوز الهند، وخليط الكاكاو المحضر سابقاً، وشراب القيقب والفانيليا في إبريق الخلاط الكهربائي، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
- ضعي الخليط في آلة صنع الآيس كريم واتبعي التعليمات الموجودة على الآلة.
- ضعي مزيج آيس كريم الشوكولاتة الداكنة في الفريزر لمدة لا تقل عن 4-5 ساعات حتى تجمد، وقدميها مثلجة
