حلاوة الجبن الشهية

حلاوة الجبن .. تعتبر من وصفات الحلويات الشامية المعروفة واللذيذة.. نقدم لك حلاوة الجبن المميزة لضيافة طيبة وشهية 

المقادير

– الجبن الأبيض : 500 gr (البلدي المحلّى)
– السميد : 500 gr
– قطر : 250 gr (للعجين)
– قطر : 150 gr (للتزيين)
– القشدة : 750 gr
– فستق حلبي : 100 gr (ناعم)
– زهر الليمون : 50 gr

طريقة التحضير

1 ـ في وعاء يوضع على النار، يوضع الجبن حتى يذوب.

2 ـ يضاف السميد و250 غراماً من القطر، ويخلط هذا المزيج، ثمّ يرقّ على صينيّة كبيرة الحجم.

3 ـ  عندما يبرد، يقطّع إلى مربّعات، تُحشى بالقشطة، وتزيّن بالقشطة والفستق وزهر الليمون. يقدّم مع الشراب