طريقة عمل شوربة الشوفان بالثوم والكزبرة … يعتبر الشوفان من الحبوب الأساسية في قائمة الوجبات بالحميات الغذائية لقلة سعراته الحرارية، كما يعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة، جرّبي معنا طريقة عمل شوربة الشوفان بخطوات ومكونات بسيطة.
المقادير
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– الشوفان : كوب
– طماطم : 5 حبات (مقطعة)
– البصل : ثلث كوب (مفروم)
– الثوم : فص (مفروم)
– الماء : 3 اكواب
– كزبرة خضراء : نصف باقة (طازجة)
– مرق دجاج : 1 مكعب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر عميق على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي الشوفان وقلّبيه حتى يتحمص.
- اخلطي الطماطم والبصل والثوم والكزبرة وكوب من الماء في محضر الطعام حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- صبّي مزيج الطماطم السابق فوق الشوفان المحمّص في القدر، ثم صبّي كمية الماء المتبقية.
- حركي المزيج حتى الغليان، ثم أضيفي مكعب المرق والملح.
- غطي القدر، واتركي الشوربة تطهى لحوالي 15 دقيقة إضافية حتى تنضج تماماً.
- اسكبي شوربة الشوفان في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
